Ricetta: polpette al sugo
Ingredienti: Per le Polpette: 500g di carne macinata (mista manzo e maiale) 1 uovo 50g di pane raffermo Latte q.b. (per ammollare il pane) 50g di Parmigiano Reggiano grattugiato Sale e pepe q.b. Prezzemolo tritato (facoltativo) 1 spicchio d’aglio (facoltativo) Pangrattato (se necessario) Olio per friggere Per il Sugo: 800g di passata di pomodoro 1 …