Filippine nel piatto: perché la cucina dell’arcipelago è il nuovo “place to be” gastronomico
Se pensate che la cucina asiatica sia solo bacchette e minimalismo zen, preparatevi a cambiare idea. C’è un nuovo protagonista nelle mappe del gusto urbano che sta conquistando i palati più esigenti con un mix esplosivo di colori, calore e storia. Parliamo della cucina filippina: un mosaico di oltre 7.000 isole che condensa in ogni …