Ricetta: insalata di riso con tonno e verdure
Ingredienti: 200g di riso basmati o integrale 1 lattina di tonno sott’olio, sgocciolato 1 peperone rosso, tagliato a cubetti 1 cetriolo, tagliato a dadini 1 carota, grattugiata 1/4 di cipolla rossa, finemente affettata 1/4 di tazza di olive nere, denocciolate e affettate Prezzemolo fresco, tritato (a piacere) Sale e pepe nero, q.b. Per la vinaigrette: …