La pasta al limone con philadelphia è un piatto semplice, fresco e cremoso che porta un tocco di primavera in tavola, perfetta per un pranzo leggero o una cena in famiglia. Questa ricetta combina la delicatezza della pasta con il sapore agrumato del limone e la cremosità del formaggio spalmabile p La pasta al limone …
Il melograno, frutto simbolo della stagione autunnale, è ricco di antiossidanti, vitamine e minerali che lo rendono un vero elisir di salute. Questo superfood è noto per le sue proprietà anti-age e antinfiammatorie, grazie alla presenza di polifenoli come l’acido gallico e la punicalagina, che aiutano a prevenire malattie degenerative e a migliorare la salute …
Melograno: proprietà antiossidanti e benefici per la salute Leggi altro »
La cucina indiana è un viaggio sensoriale tra colori, profumi e spezie avvolgenti, e una delle sue ricette più apprezzate è il mix di verdure miste, patate e fagioli con curry masala. Questo piatto rappresenta la perfetta combinazione tra ingredienti semplici e l’intensità aromatica delle spezie, dando vita a una preparazione saporita, nutriente e appagante. …
Verdure, patate e fagioli con curry masala: sapori dell’India Leggi altro »
La zuppa di lenticchie al curry con spinaci è un piatto ricco, saporito e particolarmente nutriente, perfetto per riscaldare il corpo nei giorni più freddi o per una cena leggera ma saziante. Le lenticchie, ricche di proteine vegetali e fibre, sono un ingrediente fondamentale di questa ricetta, che le rende non solo deliziose ma anche …
Zuppa di lenticchie al curry con spinaci: ricca e saporita Leggi altro »
L’hummus di barbabietola e ceci è una variante originale e colorata del classico hummus mediorientale, perfetta per chi cerca una ricetta sana, gustosa e ricca di proprietà benefiche. Grazie al suo sapore delicato, alla sua consistenza vellutata e al colore vivace, è un piatto che conquista al primo assaggio. Ideale come antipasto sfizioso, come crema …
Hummus di barbabietola e ceci: cremoso, sano e colorato Leggi altro »
Il pasticcio di patate è una ricetta che conquista tutti per il suo sapore avvolgente e la sua consistenza cremosa. Perfetto come piatto unico, come contorno ricco o anche come proposta per un pranzo in famiglia, è una preparazione che si presta a numerose varianti. La base è costituita da un purè di patate morbido …
Pasticcio di patate: un piatto cremoso e irresistibile Leggi altro »
La torta allo yogurt e fragole è un dolce semplice ma irresistibile, perfetto per ogni occasione. Il suo impasto soffice, reso leggero dallo yogurt, incontra la dolcezza delle fragole fresche, creando un connubio di sapori delicati che conquisteranno il palato di grandi e piccini. Questo dessert, oltre ad essere genuino e facile da preparare, si …
Torta allo yogurt e fragole: il dolce soffice e profumato Leggi altro »
Le festività natalizie rappresentano per molti un momento di gioia e convivialità, ma spesso si traducono anche in eccessi alimentari difficili da gestire. Dolci, cibi ricchi di grassi e alcolici diventano protagonisti di un periodo in cui il controllo sul proprio regime alimentare viene messo da parte. Secondo studi recenti, una percentuale significativa di persone …
Tornare in forma dopo le feste: i consigli per il 2025 Leggi altro »
Il Natale è il momento perfetto per riscoprire la gioia di cucinare e regalare dolci fatti in casa. Tra le tradizioni più amate, i biscotti natalizi si distinguono per la loro versatilità e la capacità di diffondere un’atmosfera calda e accogliente. Sfornare biscotti non solo inonda la casa di profumi irresistibili, ma rappresenta anche un …
Biscotti di Natale: regala dolci fatti in casa per le feste Leggi altro »
Il panettone artigianale è il protagonista indiscusso delle festività natalizie, un dolce che unisce tradizione e innovazione. Quest’anno, il Gambero Rosso ha selezionato i migliori panettoni artigianali d’Italia, creando una lista esclusiva di 24 eccellenze provenienti da diverse regioni. Il criterio principale per la valutazione ha riguardato l’uso di lievito madre e l’assenza di additivi, …
Migliori panettoni artigianali 2024: la classifica del Gambero Rosso Leggi altro »
