Ricetta: toast con formaggio, uovo sodo e micro verdure

Questo piatto combina la semplicità di un toast con la ricchezza di un uovo sodo, il tutto servito su un letto di micro verdure croccanti. Inizia tostando il pane fino a ottenere una superficie dorata e croccante. Scegli un formaggio che si abbini bene, come un morbido formaggio di capra o un affumicato gouda, e spalmalo sul pane caldo. Cuoci un uovo fino a che sia sodo, quindi sbuccialo e affettalo. Prepara un mix di micro verdure fresche, come germogli di ravanello, erba cipollina e microgreens, e disponile su un piatto creando un letto colorato e nutriente. Adagia il toast con formaggio sulle verdure e completa con le fette di uovo sodo. Questo piatto offre un equilibrio perfetto tra la consistenza croccante del toast, la cremosità del formaggio e la delicatezza dell’uovo, il tutto accompagnato dalla freschezza delle micro verdure.

Ingredienti:

  • Fette di pane (a tua scelta)
  • Formaggio (capra, gouda, o altro a piacere)
  • 1 uovo (da cuocere sodo)
  • Micro verdure (germogli di ravanello, erba cipollina, microgreens, ecc.)

Procedimento:

  1. Tostare il Pane: Tosta le fette di pane fino a che non diventino dorate e croccanti.
  2. Spalmare il Formaggio: Spalma il formaggio sul pane ancora caldo.
  3. Cuocere l’Uovo Sodo: Cuoci l’uovo fino a che non sia sodo, poi sbuccialo e affettalo.
  4. Preparare il Letto di Micro Verdure: Disponi un mix di micro verdure fresche su un piatto.
  5. Assemblare il Toast: Posiziona il toast con formaggio sul letto di micro verdure.
  6. Aggiungere l’Uovo Sodo: Completa il piatto con le fette di uovo sodo disposte sopra il toast.

Questo toast è un’ottima scelta per una colazione nutriente o un pranzo leggero, unendo sapori e texture in un modo delizioso e salutare.