Ecco una deliziosa ricetta per preparare un porridge di farina d’avena con banana, mirtilli e semi di chia. Questa colazione sana e nutriente ti fornirà l’energia necessaria per affrontare la giornata!
Ingredienti:
- 1 tazza di farina d’avena (fiocchi d’avena)
- 2 tazze di latte (puoi usare latte vaccino, di soia, di mandorle o altro latte vegetale)
- 1 banana matura
- 1/2 tazza di mirtilli freschi o surgelati
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 1 cucchiaino di miele o sciroppo d’acero (opzionale)
- Una presa di cannella (opzionale)
- Frutta fresca e noci per guarnire (opzionale)
Istruzioni:
- In una pentola media, versa la farina d’avena e il latte. Mescola bene per evitare grumi.
- Porta la pentola a fuoco medio e porta a ebollizione. Riduci quindi il fuoco a medio-basso e continua a mescolare il porridge finché non si addensa e raggiunge la consistenza desiderata (solitamente ci vogliono circa 5-7 minuti).
- Taglia la banana a rondelle sottili.
- Aggiungi i mirtilli e le rondelle di banana al porridge, mescolando delicatamente per incorporarli.
- Aggiungi i semi di chia al porridge e mescola bene. I semi di chia contribuiranno a ispessire ulteriormente il porridge e forniranno nutrienti aggiuntivi.
- Se desideri, puoi dolcificare il porridge con un cucchiaino di miele o sciroppo d’acero. Aggiungi anche la cannella se vuoi dare un tocco di aroma in più.
- Continua a cuocere il porridge per altri 1-2 minuti, fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
- Spegnete il fuoco e lasciate riposare il porridge per un paio di minuti per farlo raffreddare leggermente.
- Trasferisci il porridge di farina d’avena con banana, mirtilli e semi di chia nelle ciotole.
- Guarnisci con frutta fresca o noci aggiuntive, se desideri.
Servi il porridge caldo e goditi questa deliziosa e sana colazione piena di nutrienti, fibre e antiossidanti! Puoi anche preparare il porridge la sera prima e riscaldarlo al mattino per una colazione veloce e comoda.