Ecco una ricetta per preparare dei deliziosi mini hamburger con salame, olive e lattuga. Questa ricetta è perfetta per un pranzo veloce o come spuntino sfizioso. Servono circa 4 mini hamburger.
Ingredienti:
Per gli hamburger:
- 300 g di carne macinata (manzo, maiale o misto)
- 1/2 cipolla, tritata finemente
- 1 spicchio d’aglio, tritato finemente
- Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
- 4 piccoli panini da hamburger
- 4 fette di salame
- 4 fette di formaggio (preferibilmente cheddar o altro formaggio a tua scelta)
Per la salsa:
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di ketchup
- Olive nere denocciolate, tagliate a rondelle
- Foglie di lattuga
Istruzioni:
- In una ciotola, mescola la carne macinata con la cipolla e l’aglio tritati. Aggiungi sale e pepe nero macinato fresco a piacere. Mescola bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Dividi la carne macinata in quattro porzioni uguali e forma degli hamburger di dimensioni simili a quelle dei tuoi panini da hamburger.
- Preriscalda una padella antiaderente o una griglia a fuoco medio-alto. Cuoci gli hamburger per circa 4-5 minuti per lato o fino a quando sono cotti al punto desiderato. Durante gli ultimi minuti di cottura, metti una fetta di formaggio su ciascun hamburger e copri la padella o la griglia per far sciogliere il formaggio.
- Mentre gli hamburger cuociono, prepara la salsa. In una piccola ciotola, mescola la maionese, la senape e il ketchup fino a ottenere una salsa uniforme.
- Taglia i panini da hamburger a metà e tosta leggermente i lati interni in una padella calda o su una griglia per ottenere un po’ di croccantezza.
- Per assemblare i mini hamburger, spalma un po’ di salsa su un lato inferiore di ogni panino. Metti un hamburger con il formaggio fuso su ciascun panino, quindi aggiungi una fetta di salame, alcune rondelle di olive nere e alcune foglie di lattuga. Chiudi con l’altro lato del panino.
- Servi i mini hamburger caldi e goditi questa deliziosa preparazione!
Puoi accompagnare questi mini hamburger con patatine fritte, insalata o altri contorni a tuo piacere. Buon appetito!