Lievito per dolci fatto in casa

Il lievito per dolci fatto in casa è molto facile da prepare, molto efficace e super collaudato, ottimo per preparare dolci, biscotti e crostate e volendo anche la pizza, anche se bisogna considerare che è un lievito istantaneo.

Ciò che vi serve è 1 limone e il bicarbonato di sodio.

Spremete 1 limone e aggiungete nel suo succo 1 cucchiaino di bicarbonato. A questo punto il composto inizierà a frizzare, quindi unitelo all’impasto della vostro dolce.

1 limone e 1 cucchiaino di bicarbonato equivale ad una bustina di lievito da 16 grammi.

Il composto bisogna aggiungerlo solo dopo e non durante la preparazione del dolce.