Ingredienti 250 gr di fagioli borlotti già lessi 200 gr di zucca 2 carote 2 patate 1 zucchina 2 gambi di sedano 1 cipolla 2 pomodori prezzemolo qb basilico qb olio extra vergine di oliva sale e pepe

Ingredienti: 200 gr di farina 100 gr di zucchero 2 uova 2 cucchiaini di miele millefiori o acacia 1 cucchiaino di bicarbonato ( oppure lievito per dolci) 190 ml di acqua o latte ( io per il sapore ho optato per il latte)

Ingredienti orecchiette, 200gr radicchio, 1 cespo pancetta affumicata, 150gr cipolla bianca, mezza vino rosso, mezzo bicchiere sale, pepe, olio

Per il crumble: 150 g di biscotti integrali (o altri biscotti) un cucchiaio di bacche di Goji essiccate 25 g di burro fuso Per la crema di ricotta: 250 g di ricotta freschissima 2 cucchiai di zucchero a velo mezzo cucchiaino di cannella in polvere Per completare: 8-10 fichi verdiContinue Reading

Ingredienti per 2 persone: 200g di penne rigate 100g di spinaci tritati 1 carota 1 cipolla 1 costina di sedano 2 cucchiai d’olio extra vergine di oliva 100g di panna fresca 1 bicchiere di brodo formaggio grana grattugiato sale pepe

Ingredienti: 500 g di zucca pulita 3 uova q.b. di pangrattato 1 pizzico di sale q.b. di olio di semi per friggere

Ingredienti 1 cavolfiore piccolo, a tocchetti fagiolini tagliati a tocchetti 5 funghi champignon piccoli tagliati in quattro 1 peperone rosso tagliato a listarelle 1 lattina di latte di cocco 2 cucchiaini di pasta di curry rosso salsa di soia olio

Ingredienti 500 grammi ricotta light 300 grammi yogurt greco magro 250 grammi savoiardi 1 scorza limone non trattato 250 grammi fragole 100 grammi lamponi e fragoline di bosco 80 grammi zucchero a velo 2 gocce dolcificante

Ingredienti: 2 bicchieri (400 ml circa) di acqua 300 ml (un bicchiere e mezzo) di latte 2 cucchiai (30 ml) di olio extravergine d’oliva 5 fette di pane 200 g (2 medie) di patate 1 pizzico di pepe 2 rametti di rosmarino q.b. di sale 350 g di zucca