Ingredienti 300 g di calamari di media dimensione 160 g di pasta tipo calamarata 150 g di pomodorini tipo Pachino prezzemolo 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva 2 spicchi d’aglio 1/2 bicchiere di vino bianco sale q.b. pepe nero

Ingredienti 350 gr. di Riso Roma o Carnaroli 400 gr. di Polipetti puliti 400 gr. di Polpa di pomodoro 1 Cipolla 1 Dado da brodo 70 ml di Vino 500 ml di Acqua Prezzemolo q.b. 1 spicchio d’Aglio Olio extravergine d’oliva Pepe Sale

INGREDIENTI per 4 persone Aglio (intero) 3 spicchi Limoni 4 grandi Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai (+1-2 cucchiai per gratinare il pangrattato) Origano 1 cucchiaino colmo Pangrattato 4 cucchiai Pepe q. b. Pesce spada 4 tranci da g 300 ca. Prezzemolo tritato 3 cucchiaini

Gli spiedini di pesce sono un secondo piatto davvero buonissimo e leggero! Per realizzarli potete scegliere il pesce che più preferite anche se in questa ricetta vi suggeriamo di utilizzare gamberi, nasello e salmone. Questi spiedini sono ideali per tutti i palati: per i più esigenti, per i golosi eContinue Reading

Ingredienti gr 300 ciliegie gr 110 farina 00 gr 90 fecola di patate 2 uova intere gr 160 zucchero semolato gr 70 burro liquefatto o vasetto di yogurt intero latte q.b a rendere il composto morbido 1 bustina di lievito per dolci zucchero a velo q.b. per decorare   E’Continue Reading

In Grecia venivano usate in politica nelle votazioni, per confermare un eventuale progetto di legge: le fave, quelle bianche indicavano consenso positivo, quelle nere negativo. E pensare che Pitagora proibiva ai suoi discepoli di mangiare le fave perché reputava che le macchie nere presenti nei loro fiori fossero un simboloContinue Reading

Ingredienti 6 patate di media grandezza, 150 grammi di fagiolini, 4 uova, insalata lattuga, 1 cipolla rossa piccola, 200 grammi di pomodorini ciliegini, 18 olive nere senza nocciolo, 1 zucchina, 400 grammi di tonno al naturale o all’olio d’oliva (decidete voi!), 4 acciughe, olio, sale e pepe q.b.