Tempo: Preparazione: 20minuti Cottura: 35minuti Pronta in:55minuti Ingredienti Porzioni: 8 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 cipolla affettata 750ml di brodo vegetale 2 carote pelate e tagliate alla julienne 2 sedani rapa pelati e tagliati a tocchetti 1 patata dolce a tocchetti 1 zucchina tagliata alla julienne 1Continue Reading

Una pietanza all’insegna della leggerezza : Ingredienti per 4 persone: gr. 400 di pasta (fusilli corti / penne rigate) gr. 400 di pomodorini tipo datterino maturi  ma sodi basilico freschissimo aglio olio extravergine d’oliva sale q.b.

Per il rotolo: 250 g di biscotti (secchi, frollini, ai cereali) 50 g di mandorle sgusciate 30 g di burro fuso 30 g di cacao amaro 80 g di latte condensato 4 cucchiai di latte fresco intero Per la crema di ricotta: 200 g di ricotta 50 g di farinaContinue Reading

Ingredienti 375 g di avena 225 g di zucchero di canna 60 g di burro un cucchiaio e 1/2 di cacao amaro un cucchiaino di estratto naturale di vaniglia 60 g di latte fresco intero 125 g di Nutella

Per un piatto mediterraneo, di stagione, ricco e appetitoso:   Ingredienti per 4 persone: gr. 400 di paccheri (tempo di cottura totale 13 ‘ ca.) n. 2 melanzane cannelline grandi gr. 200 di Pomodorini Pachino ben maturi (in alternativa validissima una scatola di pomodorini Pachino da gr. 250) gr. 150Continue Reading

Ingredienti per 4 pax   • 200 g di mascarpone • 2 uova • 2 cucchiai di zucchero semolato • 200 g di savoiardi • 3 arance-2 kiwi • 2 pesche noci • 200 g di fragole  

Ingredienti per 10 polpettine: Riso basmati 200 gr Mezzo peperone rosso (o del colore che preferite, potete anche farle miste) Cipolla bianca 1 piccola Farina 2 cucchiai e mezzo Pangrattato quanto basta per l’impanatura Olio extra vergine di oliva per friggere, due dita

Ingredienti (4 persone) 800 gr. di patate 100 gr. di mais dolce olive nere snocciolate 2 cipolle di Tropea 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 160 g di tonno al naturale 1 limone sale, pepe

Una golosità semplice e gustosa da preparare insieme ai vostri bambini. Si può definire la versione facile della “torta cubana” perché il sapore è molto simile! Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: facile   Ingredienti: 1 confezione da 350 gr di biscotti “Pan di Stelle” 250 gr di panna montataContinue Reading