Il rotolo di frittata è un ricetta perfetta da preparare in vista di pic nic o  pranzi in famiglia. Facile da preparare, può essere cucinato il giorno precedente per poter poi essere servito freddo come antipasto o piatto unico. Facile da trasportare, il rotolo di frittata può essere farcito conContinue Reading

In questo periodo sentite il bisogno di vedervi più sgonfi e di eliminare le tossine accumulate durante l’inverno? Se avete bisogno di sgonfiarvi e quindi di eliminare liquidi e tossine soprattutto ora che si avvicina l’estate, la soluzione è preparare degli infusi drenanti fai da te adoperando erbe e pianteContinue Reading

La torta ‘cuore di mamma’è l’idea giusta per questa occasione, la sua forma fa già festa: un grande cuore decorato con i frutti di stagione, fragoline, ciliegie, lamponi e guarnito con soffice crema chantilly. Questo è un dolce molto semplice da fare ma di grande effetto: pan di Spagna guarnitoContinue Reading

Ingredienti per 4 persone 320 gr di tonno di buona qualità 340 gr di patate prezzemolo 15 capperi sale, olio extravergine di oliva 1 uovo pane grattugiato 20 gr di formaggio pecorino grattugiato

INGREDIENTI per una cheesecake di 22 cm   Per la base: 250 g di biscotti digestive 100 g di burro 2 cucchiai di zucchero di canna   Per farcire e decorare: 240 g di formaggio fresco spalmabile 200 ml di latte condensato 3 fogli di colla di pesce 2 cucchiaiContinue Reading

Ingredienti 300 g di noodles 1 confezione di code di gambero surgelate già pulite 3 zucchine 1 peperone rosso 3 uova 2 cipollotti 150 g di germogli di soia freschi salsa di soia scura olio di semi d’arachide sale

Ingredienti per 4 persone   Per la sfoglia: Farina 200 g Sale q.b. yogurt magro bianco 60 g Olio di oliva 10 g (n.1 cucchiaio da tavola) acqua fredda q.b.   Per il ripieno di verdure: Melanzane 400 g Peperoni 400 g Zucchine 400 g Prosciutto cotto magro 100 gContinue Reading