Ingredienti: Per l’impasto: 350 g di farina tipo 0 150 g di semola rimacinata di grano duro 260 ml di acqua tiepida 2 cucchiai di olio di oliva 12 g di lievito di birra fresco un cucchiaino di zucchero 1/2 cucchiaio di sale Per il condimento: 500 g di pomodoriContinue Reading

Ingredienti 1 piccolo cavolfiore un ciuffetto di prezzemolo 2 spicchi di aglio un pezzetto di cipolla 1 carota 1 cucchiaio di capperi 1/2 cucchiaino di origano 3 cucchiai di olio extra verg. oliv. gr. 500 di pelati o pomori da sugo 1 bicchiere di acqua gr 50 di olive saleContinue Reading

Ingredienti per 2 persone: 200g di penne rigate 100g di spinaci tritati 1 carota 1 cipolla 1 costina di sedano 2 cucchiai d’olio extra vergine di oliva 100g di panna fresca 1 bicchiere di brodo formaggio grana grattugiato sale pepe