Ingredienti per circa 30-35 bonbon: 250 g. mascarpone 100 g. zucchero a velo 100 g. biscotti secchi 100 g. cioccolato bianco 100 g. cocco grattugiato 1 o 2 cucchiai di Rum ( facoltativo ) colorante giallo liquido per alimenti q.b. ( per colorare il cocco del rivestimento ) cocco q.b.Continue Reading

Non poteva mancare un classico della Festa della Donna, la torta mimosa! Ingredienti (per il Pan di Spagna): uova, 6 zucchero, 225gr farina, 170gr burro, 85gr essenza di vaniglia, 1 fiala Ingredienti (per la crema): latte, 500ml tuorli, 4 zucchero, 150gr farina, 50gr vanillina, 1 bustina panna, 200ml sciroppo d’ananasContinue Reading

Ingredienti per 4 persone: 8-10 sfoglie di lasagne fresche o secche 250-300 gr di spinaci lessati e sgocciolati (o 12 cubetti di quelli surgelati) 200 gr di ricotta Cipolla q.b. Besciamella q.b. Olio di oliva q.b. Parmigiano grattugiato q.b. 50 gr di formaggio brie

Eccomi tornata su queste pagine di Obiettivo donna appositamente per voi! Lo sapete che il polipo/polpo ha 3 cuori? E’ un animale davvero interessante e soprattutto è un’ottima soluzione gustosa per un pranzo estivo ad apporto calorico basso.   Ci sono molti metodi per cucinare il polpo, piatto della tradizioneContinue Reading

Ingredienti per la pasta fillo:   250 gr di farina grano tenero 00 150 gr di acqua tiepida 20 gr di olio di semi 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di miele fluido   Ingredienti ripieno: 2 zucchine 2 carote 2 scalogni (cipollotti) 50 gr. pecorino romano 1 tuorlo olioContinue Reading

Ingredienti:   700 gr di mele 3 uova 70 gr di burro 300 gr di farina 00 250 gr di zucchero 1 bicchiere di latte 1 limone 1 bustina di lievito per dolci vangliato

Ingredienti   320 gr. di pasta formato penne lisce 2 pomodori maturi sodi 1 grosso peperone verde 100 gr. di olive nere snocciolate 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di pecorino grattugiato sale q.b. pepe nero q.b.

Ingredienti   250 gr di biscotti secchi sbriciolati 125 gr di burro fuso 40 gr di cacao amaro 50 gr di cioccolato fondente 125 gr di yogurt bianco 100 gr di zucchero

Ingredienti per 4 porzioni 350 g di riso 400 g di gamberi con il guscio (freschi) 40 g di burro quattro cucchiai di olio una piccola cipolla una manciatina di prezzemolo tritato vino bianco Sale q.b. Pepe q.b. tabasco poche gocce a piacere