Dopo decenni di attacchi violenti da parte di dietologi e nutrizionisti, che hanno etichettato i fritti come cibo spazzatura e veleno per linea e salute, uno studio condotto dalla facoltà di Agraria dell’Università Federico II di Napoli assolve fritti e patatine fritte, ritenendoli, se preparati nella maniera giusta, cibi ottimiContinue Reading

Non è facile avvicinarsi alla pratica yogica se si vive in una società frenetica come quella occidentale! La nostra cultura è lontana dalle pratiche di rilassamento, meditazione, e da qualsiasi tipo di esperienza simile. Sicuramente, la situazione che stiamo vivendo sia a livello storico che politico facilita la diffusione diContinue Reading

Il primo passo da fare per dimagrire è riequilibrare l’alimentazione e i messaggi tra il sistema digestivo e il cervello, ma occorre farlo senza stress e senza diminuire eccessivamente la quantità di cibo ingerito. Il dimagrimento è solo una conseguenza di questo riequilibrio e non lo scopo primario. E’ importanteContinue Reading

La Dash è la dieta più “trendy” del momento negli Stati Uniti, a breve lo diventerà anche da noi. Pare infatti che sia stata la più gettonata dagli americani che volevano liberarsi dei chili di troppo accumulati durante le festività natalizie.   Dash sta per “Dietary Approaches to Stop Hypertension”Continue Reading

Cambio di stagione, e con l’inverno alle porte è più facile prendere l’influenza. I soggetti più a rischio restano i bambini e gli anziani. Vi proponiamo alcune sane abitudini per prevenire tosse, raffreddore e influenza. Anche se tra di voi c’è chi preferisce ricorrere al vaccino antinfluenzale, è importante sapereContinue Reading

Secondo uno studio della Northwestern University pubblicato sul Journal of Neurosciencè la memoria del cervello funziona come una sorta di “telefono senza fili” e ogni volta che riporta alla mente un evento lo modifica un pò.   Il risultato sarà che col passare del tempo, la memoria avrà completamente stravoltoContinue Reading

E’ disponibile da poche settimane il libro “Nutrizione e benessere nella Dieta mediterranea” a cura della Professoressa Rossana Rosapepe, prodotto dello omonimo progetto proposto al coordinamento della rete delle scuole associate all’UNESCO, dal Liceo Classico “Don Carlo La Mura” di Angri. L’intento è stato quello di intraprendere un discorso nonContinue Reading

Se ne discute molto negli ultimi anni,il latte animale fa bene o fa male? I dibattiti scientifici ci informano che non si è giunti ad una conclusione, le commissioni internazionali sui rapporti tra latte e derivati e le patologie tumorali non hanno espresso un parere conclusivo. Né per un effettoContinue Reading

La British Dietetic Association ha stilato la top 5 delle diete da evitare,  esaminando le caratteristiche dei regimi alimentari resi famosi da personaggi più o meno celebri. Secondo il verdetto dell’associazione la peggiore di tutti  è la dieta Dukan. Seguono quella del sondino, la dieta “Party Girl”, le diete aContinue Reading