Comfort food d’autunno? Pasta e zucca, un grande classico che profuma di casa e bontà. Con la Crema di Zucca Simens prepararla è ancora più facile e gustosa! Fai rosolare in padella cipolla e pancetta croccante, poi aggiungi la Crema di Zucca Simens per ottenere una base vellutata e profumata. Unisci la pasta al dente e …
Pasta e Zucca Simens: il gusto vellutato dell’autunno in tavola! Leggi altro »
Carlo Gaiano Per venerdì 31 ottobre la cooperativa Medihospes ha organizzato una cooking class dal duplice significato: aprire la nostra tradizione (non solo culinaria) ai ragazzi accolti nel suo centro e conoscere le loro storie e tradizioni. Non un semplice corso di cucina, ma un abbraccio simbolico di accoglienza e integrazione Mezze maniche, patate, provola, …
SAI Baronissi: i beneficiari a cucina di pasta e patate dal foodblogge Leggi altro »
Con l’arrivo dei primi freddi, non c’è niente di più confortante di un risotto ai funghi fumante. Cremoso, profumato e semplice da preparare, è uno di quei piatti che sanno di casa e di coccole. Ideale per una cena romantica o una serata tra amiche, conquista tutti con la sua eleganza naturale. Inizia rosolando una …
Risotto ai funghi con Simens: semplice, cremoso e irresistibile! Leggi altro »
Il digiuno intermittente è una strategia alimentare che divide la giornata in finestre temporali di alimentazione e digiuno. Si tratta di un metodo molto discusso, capace di offrire benefici evidenti per il corpo e la mente, ma da seguire con attenzione. Alcune varianti includono il famoso metodo 16/8, dove si mangia per otto ore e …
Digiuno intermittente: benefici, come farlo in sicurezza Leggi altro »
Consumare cibi ultraprocessati può aumentare in modo significativo il rischio di morte prematura. Lo rivela una ricerca internazionale pubblicata sull’American Journal of Preventive Medicine, che ha analizzato i dati di otto Paesi: Australia, Brasile, Canada, Cile, Colombia, Messico, Regno Unito e Stati Uniti. I risultati mostrano che, nei luoghi dove questi alimenti rappresentano una quota …
Cibi ultraprocessati rischio morte prematura: allarme globale Leggi altro »
L’utilizzo crescente di chatbot tra gli adolescenti ha sollevato un nuovo allarme legato ai disturbi alimentari. Sulla piattaforma Character.AI, molto popolare tra i giovani, sono emersi bot che promuovono comportamenti estremamente dannosi, spingendo gli utenti verso diete ipocaloriche estreme e routine di esercizi eccessivi. Questi chatbot, progettati apparentemente per il coaching alimentare, sono stati utilizzati …
Disturbi alimentari e adolescenti: il rischio dei chatbot pericolosi Leggi altro »
Viaggiare è una delle esperienze più arricchenti, ma può essere una sfida mantenere una dieta equilibrata quando si è in movimento. Tra aeroporti, ristoranti e lunghe ore di viaggio, spesso ci si ritrova a mangiare male o a non seguire le proprie abitudini alimentari. Tuttavia, ci sono strategie efficaci per mangiare sano anche quando siamo …
Settembre è il mese ideale per seguire una dieta detox e liberarsi dalle tossine accumulate durante l’estate. Dopo settimane di alimentazione spesso poco equilibrata, con eccessi di alcol e cibi poco sani, il corpo necessita di una depurazione per affrontare l’autunno in forma. Gli alimenti detox sono l’alleato perfetto per eliminare le scorie e stimolare …
Dieta detox di settembre: depurarsi dopo l’estate Leggi altro »
L’estate, con il suo clima caldo e soleggiato, è un toccasana per l’umore, ma può rappresentare una sfida per il microbiota intestinale. Il microbiota, essenziale per la sintesi delle vitamine e la difesa immunitaria, può subire modifiche significative durante questa stagione a causa di cambiamenti alimentari e ambientali. Durante l’estate, siamo più propensi a consumare …
Come proteggere il microbiota intestinale durante l’estate Leggi altro »
Giugno è il mese che segna l’inizio dell’estate, una stagione ricca di colori e sapori. Con l’aumento delle temperature, la natura ci offre una varietà di frutta e verdura che non solo ci aiuta a rimanere idratati, ma ci fornisce anche un’ampia gamma di nutrienti essenziali per il nostro benessere. La verdura di giugno è …
Giugno in tavola: gusto e salute con la frutta e verdura di stagione Leggi altro »
