Una pietanza all’insegna della leggerezza : Ingredienti per 4 persone: gr. 400 di pasta (fusilli corti / penne rigate) gr. 400 di pomodorini tipo datterino maturi  ma sodi basilico freschissimo aglio olio extravergine d’oliva sale q.b.

Lo yogurt è protagonista indiscusso dei nostri frigoriferi e della nostra dieta. Ricco di nutrienti è un buon alleato per la cura della bellezza e della pelle.   Ma da dove viene? e quando fa la sua comparsa? Ebbene può sembrare strano ma le sue origini sono lontane. Sembra essereContinue Reading

Per un piatto mediterraneo, di stagione, ricco e appetitoso:   Ingredienti per 4 persone: gr. 400 di paccheri (tempo di cottura totale 13 ‘ ca.) n. 2 melanzane cannelline grandi gr. 200 di Pomodorini Pachino ben maturi (in alternativa validissima una scatola di pomodorini Pachino da gr. 250) gr. 150Continue Reading

Ingredienti per 4 pax   • 200 g di mascarpone • 2 uova • 2 cucchiai di zucchero semolato • 200 g di savoiardi • 3 arance-2 kiwi • 2 pesche noci • 200 g di fragole  

Ingredienti (4 persone) 800 gr. di patate 100 gr. di mais dolce olive nere snocciolate 2 cipolle di Tropea 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 160 g di tonno al naturale 1 limone sale, pepe

Una golosità semplice e gustosa da preparare insieme ai vostri bambini. Si può definire la versione facile della “torta cubana” perché il sapore è molto simile! Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: facile   Ingredienti: 1 confezione da 350 gr di biscotti “Pan di Stelle” 250 gr di panna montataContinue Reading

Ingredienti 300 g di calamari di media dimensione 160 g di pasta tipo calamarata 150 g di pomodorini tipo Pachino prezzemolo 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva 2 spicchi d’aglio 1/2 bicchiere di vino bianco sale q.b. pepe nero

L’ortica è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Urticacee, alta dai 50 cm ai 150 cm e diffusa in tutte le parti del mondo, cresce solitamente in zone umide; sia le foglie che i fusti sono ricoperti da peli ad effetto urticante e perdono questa caratteristica 12 ore dopoContinue Reading

Ingredienti gr 300 ciliegie gr 110 farina 00 gr 90 fecola di patate 2 uova intere gr 160 zucchero semolato gr 70 burro liquefatto o vasetto di yogurt intero latte q.b a rendere il composto morbido 1 bustina di lievito per dolci zucchero a velo q.b. per decorare   E’Continue Reading